ptlinda

Hjemmelaget guacamole

Skrevet 12.02.2016 klokken 11:59 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 2


Guacamole passer til så mye, og blir egentlig alt for lite brukt for tiden. Så nå er det på tide å få dratt avokadoen litt mer inn i kosten igjen. Alt du trenger er en avokado, lime, løk, koriander og pepper. Miks alt godt sammen og ha den f eks som tilbehør til tacoen, i salaten eller på brødskiva.


Personlig syntes jeg det er utrolig godt på grove baguetter sammen med litt ekstra grønnsaker. Husk at en hjemmelaget guacamole ikke har lang holdbarhet, men ved å la den stå tildekket i kjøleskapet med avokadosteinen vil den holde litt lenger.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2 kommentarer

Grove 12øres

Skrevet 06.02.2016 klokken 01:24 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 2


Jeg går virkelig aldri lei denne oppskriften på grove 12øres. Oppskriften er basert på lindastuhaug sin oppskrift, og om jeg er glad jeg kom over denne for noen år tilbake. Jeg har prøvd mye sunnere baking, men ingenting slår dette. Deigen er saftig og bare perfekt! Og det er ikke ofte jeg kan si det om de sunnere variantene.

2 dl havremel, 2 dl fullkorn fibra, 1 ss bakepulver, 50 g sukrin gold,30 g lettsmør kald, 250 g mager kesam, litt kardemomme. Ha på gulkrem og plasser i ovnen på 225 grader i 6-7 minutter

Enjoy! ;)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2 kommentarer

Grønn vitamin bombe

Skrevet 31.01.2016 klokken 19:35 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 1


Processed with VSCOcam with f2 preset

Hva er vel bedre enn en grønn smoothie når man vil få i seg masse gode næringsstoffer?? På lørdag var jeg utrolig nok kjempe sugen på nettopp dette. Dette er faktisk min første helt grønne smoothie uten bær! Grønnsaker fungerer jo også veldig bra i smoothie.

Lindas grønne smoothie: 2 ss cottage cheese, 1 beger yoplait vanilje, litt kokosmelk, spinatblader, grønnkål, agurk og en halv banan

Processed with VSCOcam with f2 preset
I dag har jeg vært på jobb og hatt en dårlig treningsøkt. Heldigvis er det ikke så mange av de, men alltid kjedelig når det skjer. Satser på at det blir en bedre økt i morgen!! :)


. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1 kommentar

Gøy trening for to

Skrevet 27.01.2016 klokken 13:35 | Kategori: Trening | Kommentarer: 1


På søndag hadde samboeren og meg en aktiv dag sammen hvor vi bokset og spilte badminton. Fin kombo det si. Men det var utrolig gøy! Jeg trener omtrent alltid alene, og nesten alltid styrketrening. Variasjon er ikke noe jeg er kjempe god på, men jeg prøver mitt beste når jeg føler for det. Det viktigste er jo at man trives. Det å trene sammen med noen, og trene selv om man ikke føler man trener er veldig gøy. Vi satt på høy musikk og to timer var gått før jeg rakk å se på klokka!

Boksing er noe jeg drar inn i timene til kundene mine i blant. Jeg glemmer faktisk hvor vanvittig tungt det er! Det er beintøff trening, men samtidig moro. Men åja, badminton ble jeg rimelig svett av også altså! Jeg lever meg jo greit inn i det så hehe! Det er gøy å kunne bruke kroppen til litt mer enn kun styrketreningen, selv om jeg selvfølgelig elsker å trene styrke. Men for å opprettholde motivasjonen og treningsgleden trengs variasjon. Håper det motiverte deg til å prøve noe helt nytt eller finne frem en gammel treningsform som har blitt glemt bort! :)



. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1 kommentar

Proteinrik frokost som er midt i blinken etter trening

Skrevet 25.01.2016 klokken 21:07 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 7


Det beste jeg vet med helg eller en fridag er å kunne gå på trening for så å komme hjem til en DIGG frokost. Dette er mitt svar på skikkelig digg! Proteinshake, speltlomper, egg, agurk, kaviar.. Mmm <3 

Nå er helgen over da, så dette ble ikke frokosten i dag. Som oftest ender jeg opp med en proteinshake og knekkebrød med makrell i tomat. Det er jo godt det også! Dagene mine går i et bankans kjør nå med litt skole og masse jobb. Men det er jo akkurat det jeg vil. Ingenting er bedre enn å kunne være med på å gi mange en god start på det nye året. I dag startet jeg allerede halv seks om morgenen så da klokken ble litt over fire før jeg kom meg av gårde var jeg mildt sagt klar for sofaen. Jeg har kun reist meg for å hente mat.. og mer mat. Nå må jeg faktisk psyke meg opp til å få pakket sekken klar til i morgen. Håper alle har hatt en fin mandag <3

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7 kommentarer

Hva har en PT som nyttårsforsett?

Skrevet 11.01.2016 klokken 19:01 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 0


Nå er det lenge siden jeg har vært her inne i bloggen som dere sikkert har sett. Jeg har den siste tiden lagt all fokus på skole og jobb hvor jeg satt meg klare mål. Og det har gitt resultater! Dessuten er det ingen vits i å skrive noe når det går i det samme hver eneste dag.

Nå er det nytt år og nye muligheter. Det er selvsagt nå mange er i gang med en sunnere livsstil, slik er det hvert år. Det jeg vil er å motivere så godt jeg kan for at flere kan henge på litt lenger enn til slutten av februar. Jeg skal derfor prøve å få oppdatert nå og da med gode og enkle oppskrifter som er sunne og noen enkle treningstips.
Processed with MOLDIVJeg som forsåvidt er veldig aktiv trenger ikke ha noen målsetning om akkurat det med å komme i gang. Så hva har en personlig trener som nyttårsforsett??

Jeg har som mål å spise mer vegetar. Ikke noe mer hokuspokus enn det. Miljøet er noe alle bør bidra med på en eller annen måte. Dette får være mitt lille bidrag. I tillegg har kroppen godt av det. Så det er vinn vinn dere, og det trenger ikke være så vanskelig og kjedelig som jeg føler mange bare har bestemt seg for at det er.

Jeg har allerede hatt tre vegetar middager i 2016, og flere skal det bli. Falafler har blitt en storfavoritt. Noe så enkelt å lage da!

Miks med stavmikser: 1 boks kikerter, 2 ss kikertmel eller grovt mel, løk, krydder. Stek med kokosolje i panna. Jeg hadde falaflene i pitabrød med salat og lett majones.

Restene har jeg i kjøleskapet og har som lunsj eller middag dagen etter. Hvor greit er det ikke å ha det klart??

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

0 kommentarer

Tester: Kjøttfri-dag

Skrevet 08.10.2015 klokken 19:29 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 4


Til søndag skal jeg prøve å starte med en kjøttfri dag i uken. Dette er noe som jeg har hatt lyst til veldig lenge. Til og med 10 år tilbake levde jeg i perioder uten kjøtt. Jeg har alltid et ønske om å kunne gjøre en forskjell for miljøet og for dyrene. Etter perioder frem og tilbake med og uten kjøtt valgte jeg til slutt å leve på kylling og fisk. Dette har jeg gjort siden ungdomsårene og trives godt. Det er selvfølgelig dumt i ulike sosiale anledninger ettersom de fleste faktisk ikke vet dette om meg, og jeg forventer heller ikke at noen skal gi meg særbehandling. 

Siden jeg har tenkt på denne vegetar dagen så utrolig lenge tenkte jeg det nå var på tide å sette planen til liv. Om det vil bli på samme dag hver uke gjenstår å se, det spiller egentlig ikke så stor rolle så lenge det blir en dag. Jeg har prøvd å tenke ut hvilke matvarer jeg skal få i meg i løpet av disse vegetar dagene, og dette blir hovedkildene mine til mat:

Speltlomper, fullkornslefser, grove rundstykker, ost, andre meieriprodukter som yoghurt, cottage cheese og kesam, proteinshake, kikerter, bønner, frukt og grønnsaker.

Grønnsaker vil det definitivt bli mye av og det er jo supert! Jeg har planen klar, men det å gjennomføre er selvsagt noe annet. Men jeg håper og tror dette går bra. Man må bruke fantasien og variere maten og det liker jeg! Jeg tror det vil gjøre at jeg får i meg enda mer grønnsaker enn tidligere. Er det noen som har lyst til å prøve dette med meg? 

En dag i uken er overkommelig, og du er faktisk med på å hjelpe miljøet. Det er lett å tenke at det ikke hjelper derfor gidder jeg ikke. Tenk om hele Norge kunne klart seg en dag uten kjøtt? Det er så mye snakk om miljøet og hvilken kritisk situasjon vi faktisk er i. Hvis den er så jævla kritisk, hvorfor gjøres det ikke mer?? NÅ? Vi kan klare dette hvis vi faktisk bare gidder!

 L<3

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4 kommentarer

Påfyll av godsaker

Skrevet 02.10.2015 klokken 17:22 | Kategori: Trening | Kommentarer: 0


Hei og god fredag dere. Uken har bare flydd av gårde og jeg har blitt helt dagvill. Men i dag er det altså fredag og frihelg står for tur!! Helt fantastisk følelse, til tross for at jeg burde fått unna litt skolearbeid.

I starten av uken bestilte jeg meg litt påfyll av nødvendigheter. Jeg drikker omtrent proteinshake hver dag. Så når jeg først bestiller blir det like så greit to pakker med proteinpulver. Jeg elsker denne med sjokolade smak! Den løfter frokosten ti hakk! :D I tillegg bestilte jeg hjem både løftereimer og en ekstra shaker. Da kan jeg ha en stående på jobb og en hjemme :) Løftereimer merker jeg var på tide at jeg fikk kjøpt. Strakmarken og bulgarsk utfall med manualer begynner faktisk å bli vanskelig på grepet og da er disse gode å ha.

I dag har vi bakt her hjemme. Kjæresten bakte vanlige boller mens jeg lagde en grovere, sukkerfri variant. Super greit å lage opp et lite lager å ha tilgjengelig å fryseren når man får lyst på noe godt. Det er ikke så veldig mye jeg egentlig syntes er kjempe godt av disse sunnifiserte oppskriftene, men denne er kjempe god! Selvfølgelig med melis og kokos på toppen.

Så nå har vi en hel hau med boller i tillegg til en god del sjokolade. Ingen fare for at vi ikke får kost oss i helga i hvertfall! 


L <3

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

0 kommentarer

Vinn questbars!

Skrevet 22.09.2015 klokken 12:43 | Kategori: Hverdag | Kommentarer: 0


8 Questbars Cinnamon rolls skal gis bort til fredag! For å delta:

1. Følg meg på Instagram

2. Tag en person du tror også har lyst på disse herlige barene!

Link til Instagram profilen min finner du i header! :) Lykke til!!!

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

0 kommentarer

Tunfisk wrap!

Skrevet 17.09.2015 klokken 17:41 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 0


Er det noe jeg fokuserer på denne måneden så er det å være mer økonomisk. Selvom jeg skal spare så mye som mulig så skal maten være sunn, sånn har det alltid vært og det kommer alltid til å være sånn. Ofte er det jo slik at de usunnere alternativene er sunnere, men lager man den meste maten fra bunnen av blir det billig og sunt. En ting jeg har blitt veldig glad i er å lage tunfisk wraps. Det er jo kjempe enkelt å ha med seg på jobb, i tillegg til at det er godt, og ikke minst sunt.

Tunfisk wraps:

1 boks tunfisk

Oppkuttet agurk

Gressløk

Mais

Bønnespirer

Lett majones

Løk om ønskelig

 


Super enkelt og kan fint lages dagen før. Jeg lar tunfisk miksen stå kaldt i en boks også har jeg med meg fullkornslefse som jeg varmer opp før jeg legger på fyllet, men dette er jo selvsagt ikke nødvendig. Dette lager du seriøst på 2 minutter! Billig, raskt og sunt! Dette ble min middagsløsning i dag etter en lang dag med skole og jobb.


L<3

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

0 kommentarer

Frisk kyllingsalat med vri

Skrevet 07.09.2015 klokken 17:07 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 2


Da var vi allerede i gang med ny uke dere. Jeg startet dagen med grytidlig vakt etterfulgt av en liten treningsøkt. Jeg sov under 5 timer i natt, så jeg gjorde ikke mer enn nødvendig på trening for å si det sånn! Man trenger ikke alltid gjøre så mye for å få den gode ettertreningsfølelsen dere. Det fristet å sluntre unna, men så hadde jeg ikke helt lyst til å starte uka sånn. Jeg visste jo innerst inne at når jeg bare kommer i gang angrer jeg ikke!

Da jeg kom hjem lagde jeg meg en digg salat bestående av kyllingfilet, salat, mango, agurk, avokado, mais og quiona. Nam!!

Kyllingfileten ble stekt i ovnen med hvitløk og curry krydder og quinoaen kokes i 10 minutter med lokk, for deretter å stå av pannen med lokk i 10 minutter til. Husk å skyld quinoaen med en sil først.

Disse smakene var helt fantastiske sammen. Godt med noe nytt til en forandring. Quinoaen bestilte jeg på Iherb i sommer ei gang og er en fin erstatning for ris. Jeg må prøve å finne flere oppskrifter snart, gøy å prøve seg litt frem :)

 

L <3

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2 kommentarer

Høyrepsøkt søndagsmorgen

Skrevet 06.09.2015 klokken 14:01 | Kategori: Trening | Kommentarer: 0


I dag startet jeg dagen med vekkerklokka på. Kanskje ikke helt normalt når man har frihelg, men jeg ville komme meg opp litt tidlig for å få unnagjort en styrkeøkt. Hver mandag må jeg opp klokken fem om morgenen, derfor er det veldig dumt av meg å sove for mye søndag morgen, da har jeg en tendens til å bli totalt gal søndag kveld fordi jeg overhode ikke får sove. Dessuten var det storrengjøring på planen i dag. Nå har vi så og si fått gjort alt vi skal før vi kan få lagt ut leiligheten til salgs. Jeg føler man aldri blir helt ferdig, det er alltid noe som kan gjøres finere og renere. Men nå sier vi oss ca fornøyde.

Økten i dag ble en høyrepsøkt på bein, med øvelser som knebøy, stepups og hipthrust med kun fokus på å kjenne det brenne i muskulaturen. På knebøyen la jeg inn supersett med forskjellige beinstillinger, både bredt og smalt. Selv med kjempe lite vekter kjentes det utrolig godt! Love it!! Beina skal gro! Derfor har jeg lagt inn ekstra styrkeøkter i løpet av uken og litt mindre kondisjon. Må gi muskulaturen litt ekstra belastning for en periode for å se om jeg får litt fortgang.

Har du noe spesielt i fokus i høst?
L <3

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

0 kommentarer

Frisk, proteinrik smoothie

Skrevet 04.09.2015 klokken 20:54 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 2


Dette vil jeg faktisk påstå er en av de bedre smoothiene jeg har laget! Både konsistensen og smaken var innertier hoho! Og jeg trenger vel kanskje ikke si at den bør testes! :P

Oppskrift:

Ananas

Mango

Banan

1 yoplait vanilje

2 ss cc

Jordbær-kiwi funlight

Frukten var fra frossen pose fra Rema 1000 enkelt og greit! Syntes akkurat den miksen er genial. Det å bruke cottage cheese i smoothie funker utrolig bra, så har du enda ikke har gjort det og kanskje er litt skeptisk er det bare å kjøre på. Med litt cottage cheese eller kesam vil du automatisk få et litt mer mettende mellommåltid.



Håper alle har hatt en fortreffelig fredag! Jeg skal bruke helga på å rydde og vaske leiligheten. Den skal snart ut for salg, så her må vi bare stå på for å få alt plettfritt! :D

L<3

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2 kommentarer

Fortsetter jeg med PF?

Skrevet 01.09.2015 klokken 17:30 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 3


Periodisert faste på ferie funket helt ærlig ganske dårlig. Jeg trente fint på tom mage, men siden vi alltid skulle rett på stranda ble det til at vi spiste en god frokost hver dag før vi forlot hotellet. Men ingen krise det! Det er jo ikke sånn at man må følge det slavisk hele tiden. Men nå er jeg tilbake til der jeg var før ferien. For ja, jeg vil fortsette med dette. Første måltid prøver jeg alltid å ha rundt halv tolv-tolv tiden. Før dette inntar jeg BCAA, sukkerfri redbull, pepsimax, te/kaffe evt en frukt eller iskaffre zero om det er helt krise (dette er da dagene hvor jeg står opp kl 5, slik som i går)

Jeg føler det fungerer bra. Jeg lærer kroppen å kontrollere småspisingen litt mer, i tillegg til at jeg er blitt utrolig godt vant med å trene på tom mage. Hva det vil gjøre for styrken min blir spennende å se nå som jeg endelig begynner med fast, strukturert program igjen etter sommeren. Det er gøy å eksperimentere litt både for min egen del og for mine kunder sin del.

I dag er det 1 september og høsten kommer snikende på. Etter en god ferie er det helt ok. Jeg gleder meg faktisk til gode joggeturer ute i skogen i den friske høst lufta.

Jeg har hatt fri fra jobb i dag, kun litt skolejobbing og masse leilighetsvasking. Jeg sto opp tidlig og tok en rolig joggetur. Jeg er stiv som bare det etter gårsdagens øvelser som alltid gjør susen (Bulgarsk utfall, hipthrust, strakmark) hoho!

L

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3 kommentarer

Motivasjonsboost for høsten!

Skrevet 30.08.2015 klokken 16:01 | Kategori: Trening | Kommentarer: 2


Ferien sluttet brått da jeg allerede i dag skulle tilbake på jobb. Hverdagen er tilbake og rutinene er ca på plass. Hvorfor vente til mandag? Jeg startet rett og slett denne søndags morgenen med en styrkeøkt før jobb. Jeg har virkelig lengtet etter å kjøre hipthrust med nok belastning etter to uker med høyreps og lite vekter!! Jeg startet selvsagt litt forsiktig, jeg er ikke helt herdet på hoftebeina lengre kjente jeg hehe. Så i dag ble de 95 kg jeg jobbet med. Har en følelse av at gangsperren sniker seg på meg snart!


Nå nærmer vi oss raskt september og jeg er faktisk kjempe klar for å få en god trenings høst! Jeg vil sette meg et par mål slik at det ikke blir synsetrening som det blir mye av på sommeren. Nå skal jeg bli sterk!!

1. HIP THRUST:

Siden jeg lå på 120 kg i hipthrust i vår må det være første mål å få til. Dessverre har jeg mistet litt av styrken her så det blir spennende å se hvor lang tid det tar å komme tilbake. Forhåpentligvis tar det ikke for lang tid, slik at jeg kan sette nytt mål!

 

2. RUMENSKE MARKLØFT:

65 kg. Markløft er virkelig ikke min ting, pga en gammel skade i ryggen må jeg være forsiktig dessverre. Men jeg har klart 60 kg i vår, så jeg satser på 65 i mndene fremover. Jeg har denne øvelsen mye med bare fordi jeg får så god kontakt i rumpa, så det å øke har ofte ikke vært en prioritet.

3. BULGARSK UTFALL:

Med manualer skal jeg opp i 50 kg. Jeg ligger nå på rundt 38 kg om ikke jeg tar helt feil. 

4. LØP:

Beinhinnebetennelsen har alltid stoppet meg her, men jeg gir meg aldri ettersom jeg elsker å løpe. Ingen spesifikke mål for øyeblikket, men jeg vil prøve å kunne jogge lettere på en høyere hastighet.

Kanskje du kan sette deg et par småmål selv? Er det en øvelse du vet du burde ta oftere kanskje? Eller en øvelse du alltid ligger i komfortsonen med? Sett mål! Man klarer faktisk alltid mer enn man tror!!

PS: Ny tights er bestilt! Er det noe som gir meg en ekstra motivasjon er det nytt treningstøy! Så det å unne seg noe akkurat nå på høsten er nok ikke en dum ide! :)

L <3

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2 kommentarer

Snaps fra ferien

Skrevet 29.08.2015 klokken 18:24 | Kategori: Hverdag | Kommentarer: 0


Da er vi vel hjemme på sørlandet etter to uker med sol og varme på Mallorca. Jeg ligger rett ut på sofaen helt utslitt og kikker i gjennom bilder fra turen. Det ble en god del heldigvis! For meg er bilder viktig, det er minner som er verdt mer enn hel hau av penger. Jeg er så glad for at vi unnet oss denne turen og fikk opplevd så mye fint sammen. Om du ikke har vært i Alcudia så kan jeg i hvertfall anbefale det! Det er et rolig område med fin strand og by, både gammel og ny del, og begge bør besøkes. I tillegg er det en liten øy, så utfluktene er ikke langt unna.

Som dere ser ble det litt trening på turen. Vi hadde et treningssenter som samarbeidet med hotellet og det lå rett over gata, luksus!! Det var ikke akkurat som hjemme, men med litt improvisering og fantasi ble det gode økter! Noen av dagene valgte jeg heller å jogge tidlig på stranda, noe veldig mange andre også gjorde faktisk. Ble helt overrasket over hvor aktive folk var. Men jeg kan godt forstå dem, for å jogge nede med havet tidlig om morgenen var vanvittig digg og fint!!

OLD TOWN:

Gamlebyen i Alcudia ble besøkt en av dagene. Kjempe koselig sted som man virkelig må ta turen til om man først er på Mallorca. Fine, trange gater med småbutikker og fine restauranter med masse god mat <3


MARINELAND

Vi var også på dagstur til Palma for shopping og også en dag hvor vi dro til Marineland som er en dyrepark med masse ulike fugler, fisker, osv. Vi fikk med oss både papegøyeshow, sjøløve- og delfin show i løpet av dagen. Delfinene var absolutt et høydepunkt! Det var en kjempe gøy tur som var verdt pengene og bussturen på ca 1 time. 



. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

0 kommentarer

Feriesnakk: rutiner og mat

Skrevet 27.08.2015 klokken 20:30 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 0


Nå sitter jeg ute på en varm steintrapp som har blitt varmet opp av sola som nå har gått ned. Himmelen er lyseblå og jeg bare nyter varmen og den fine utsikten. I kveld er den nest siste kvelden på Mallorca og selvom vi har hatt det fantastisk fint så skal det bli godt å komme hjem. Jeg lengter etter egen seng og egen mat nå etter to uker. Det har blitt mye god mat her nede, men jeg kjenner jeg savner min egen mat også og egne rutiner ikke minst.

Jeg tror man har godt av å komme litt ut av rutiner i blant, spesielt når man er et sånt et vanedyr som meg selv! Man får kjenne på det at det går fint. Å spise sjokolade hver dag her nede har jeg overlevd, til og med is og Burger King! Nå er det bare å klare å kutte den sjokolade vanen når jeg kommer hjem da. Litt tøft sikkert, men men. Kost oss har vi!! Det hører liksom med på ferie og det er viktig at man klarer å slappe litt av da. Føler du det er vanskelig kan du prøve å sette det i perspektiv. 2 uker av hele 52 uker i et år reiser du kanskje på ferie. Tror du virkelig at det skal skje store forskjeller på disse to små ukene når du lever relativt sunt resten? Også kan du tenke at en dag er du gammel. Og da spiller det lite rolle for deg om du holdt deg unna sukker året rundt. Da vil du tenke tilbake å vite at du har kost deg med dine nærmeste, ikke brukt ekstreme mengder med tid på å tenke på hver bidige kalori. Alt med måte så går det fint!!

Til slutt vil jeg bare fortelle at vi har funnet oss en favoritt restaurant her nede da. Det er en indisk restaurant og den har vi prøvd å holde oss vekke fra et par kvelder nå slik at vi kan kose oss der ekstra mye i morgen kveld. Og gjett om vi skal! Vi har en litt gøy ting på gang i morgen kveld, i tillegg til denne middagen! Siste dag skal nytes til det fulleste før det er tilbake til skole, jobb og disse rutinene mine.


L<3

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

0 kommentarer

Feriemodus - Alcudia

Skrevet 22.08.2015 klokken 20:12 | Kategori: Hverdag | Kommentarer: 2


Heihei! En liten update fra Mallorca var vel på høy tid nå. Vi har internett på hotellet, men på ingen måte noe å skryte av! Her settes tålmodigheten på prøve flere ganger daglig. Derfor går det mest i Instagram når jeg først gjør noe på nett. 

Vi lever virkelig livet her nede da med soling, bading og masse god mat stort sett hver dag. Vi har hatt oss en tur til storbyen Palma for å shoppe, noe som selvsagt falt i smak hehe! Til uka skal vi på en ny utflukt for å få et avbrekk fra all solinga, fint å gjøre litt andre ting også. Vi har treningsstudio på hotellet så det er digg. Det blir derfor oftest en morgenøkt før vi legger oss i sola. Kjæresten liker uansett å sove litt lenge han så det passer egentlig perfekt. Øktene blir ikke akkurat som hjemme, men jeg gjør nå det beste ut av det. Jeg trener selvsagt kun når jeg har lyst, men det har jeg omtrent hele tiden. Ferie eller ei, den etter-treningsfølelsen er priceless!!

Flere bilder kommer senere. Nå er det på tide å nyte kvelden.. :)


L <3

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2 kommentarer

Hjemmelaget lasagne

Skrevet 13.08.2015 klokken 15:21 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 0




Lasagne må være noe av det diggeste å spise til middag! Jeg har ender som regel alltid opp med Toro ferdig lasagne. Rett og slett fordi den er så god, og i helgene syntes jeg det er helt innafor! Men hva om man vil spise lasagne i ukedagene? Da vil jeg veldig gjerne ha en noe sunnere variant, men fremdeles god. Jeg har prøvd å lage før, men den jeg lagde nå ble den beste hittil og skal definitivt lages igjen.

Oppskrift:

Stek kyllingkjøttdeig med løk og squash i terninger

Tilsett hakkede tomater, hvitløk og krydder. Jeg brukte pepper og oregano.

Legg så lag med sausen og speltlomper og evt cottage cheese. Topp med ost.

 

Dette ble veldig godt!! Det beste av alt er at om den kan fint spises dagen etter som restemat eller om du lager den kun til deg selv kan du dele i porsjoner og fryse ned så har du flere middager :)

L

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

0 kommentarer

Late breakfast

Skrevet 11.08.2015 klokken 14:16 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 2


I dag har jeg faktisk fri. Veldig uvant med fridager nå som jeg ikke lenger jobber fullt men skal både jobbe og være student. Det betyr vel egentlig at de få fridagene skal benyttes til lesing, men har aldri vært så god på det hehe. Forhåpentligvis klarer jeg å skjerpe meg nå i høst etter ferien.

I dag startet jeg dagen med en joggetur etterfulgt av et møte i banken. Nå er det faktisk på tide å legge leiligheten min ut for salg snart slik at vi kan kjøpe hus. Det er altså en spennende tid i vente med mange baller i lufta, både med tanke på studier, jobb og bosted. Jeg ble så gira etter møtet at jeg sitter bare her å gliser og vil bare rydde hele leiligheten for å ta masse bilder for å legge ut på internett.

Første måltid ble i dag rundt kl 13. Dette bilde la jeg ut på Instagram i går, men det ble altså måltid for denne dagen også hehe. Dette er altså sjokoproteinshake og speltlomper med egg, kaviar og agurk. Perfekt kombo syntes jeg. Siden jeg har fri resten av dagen får jeg pakke litt til sydenturen til lørdag og rydde og kanskje få tatt et par bilder da. Hjelpes, jeg klarer ikke sitte i ro!!! *supergira*

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2 kommentarer

Nødvendig på periodisert faste: En god BCAA

Skrevet 10.08.2015 klokken 15:49 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 0


Heihei! Da var det mandag og nå er mange tilbake til hverdagen merker jeg. Treningssenteret er fullt med treningsklare mennesker! Det er litt mer moro å være på jobb da. I dag startet arbeidsdagen halv seks og med tanke på at jeg tester periodisert faste var det en utfordring. Det ble mye Pepsi max og kaffe og da klokken ble 11 måtte jeg nesten spise ettersom jeg skulle trene kl 13. Jeg pleier å legge første måltid i tolv tiden, så en time forskjell er jo ingen krise. Dette er min tredje dag og utrolig nok trives jeg veldig bra til nå. Jeg spiser meg god og mett og velger så et tidspunkt for neste måltid. Det som er digg med det er at jeg faktisk tenker mindre på mat enn tidligere. Jeg småspiser veldig lite og det har jeg nok godt av.

Jeg tenkte jeg skulle forklare hva jeg gjør når jeg trener lenge før klokken 12, da mitt første måltid skal inntas. F eks i går så trente jeg til halv ti. Jeg skulle altså ikke spise på litt over to timer. Jeg drakk derfor BCAA rett etter treninga. Det er viktig at musklene får noe raskt etter trening! Denne er med Cola smak og smakte faktisk veldig godt, i tillegg til at jeg da fint kunne gå litt lenger uten mat. Men når jeg da først spiser så spiser jeg mye ettersom jeg da prøver å legge neste måltid et par timer senere, uten å skulle småspise i mellom. Så da koser jeg meg med masse karbohydrater og proteiner! :D


Jeg gleder meg til fortsettelsen. Det er gøy å eksperimentere litt. Jeg reiser til syden på lørdag og jeg tror faktisk jeg vil fortsette om det er praktisk. Hvis jeg føler det blir stress på noen måte gjør jeg det selvsagt ikke. Ferie er ferie!

L

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

0 kommentarer

Linda tester: Periodisk faste

Skrevet 07.08.2015 klokken 12:25 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 2


I går kveld ble jeg sittende super inspirert etter å ha sett en dokumentar om ulike dietter for å leve lengst mulig. Altså ikke noe om utseende, men det som påvirker innsiden av kroppen, leve livet lengst mulig med en kropp som fungerer. Mange dietter ble gjennomgått og mye var ekstremt, da blant annet paleo, strikte dietter for å spise svært lite kalorier, osv. Mot slutten møter vi en mann på 113 år. Han går tur hver dag, fungerer altså kjempe bra fysisk og psykisk! Han lever på fisk, grønnsaker og frukt. Han modererer også kaloriinntaket. Dette med moderasjon var en gjenganger for å ta vare på kroppen. Og jeg må bare få postet dette nå før motivasjonen daler! Jeg har valgt å gi periodisk faste en sjanse. Jeg tror jeg småspiser for mye til tider. Derfor vil jeg prøve å la kroppen bli vant med å gå over en lengre periode uten mat.

Det finnes mye rart der ute og jeg er egentlig ikke for noen type diett bare så det er sagt, men det å faste i perioder skal ha flere positive effekter for kroppen, så hvorfor ikke gi det en sjanse? Er dere spente på å få vite hvordan dette går for meg? Da får dere bare følge med fremover for jeg starter allerede nå :)



Bare så det er sagt så er ikke dette en sulte diett. Jeg velger å legge fastingen på starten av dagen ettersom jeg er avhengig av å legge meg god og mett. Måltidene som kommer senere på dagen er større slik at jeg får i meg kaloriene jeg skal. Det vil sikkert være tøft i begynnelsen, men det blir spennende å se hvordan kroppen tilvenner seg.

En dag i uken står jeg alltid opp kl fem om morgenen. Akkurat den blir tøff og jeg får se hvordan det hele blir lagt opp på akkurat denne dagen. Jeg begynte smått i dag med å innta første måltid rundt kl 12. Det ble litt lenge å vente etter trening, derfor skal jeg få kjøpt meg en god BCAA i dag som jeg kan innta etter trening. I tillegg skal jeg få handlet inn annet som kan komme godt med. Mer informasjon kommer underveis :) Har du testet PF før?

L

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2 kommentarer

Grove hjemmelagde rundstykker

Skrevet 01.08.2015 klokken 13:54 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 0


God lørdag! Jeg tenkte egentlig bare å dele kjapt en oppskrift på grove rundtstykker som kun krever et par ingredienser! Jeg vet ikke med dere, men jeg takler ikke lang ingredienslister! Denne lagde jeg i dag og er i hvertfall super enkel! :)

Jeg hadde en del cottage cheese til over, derfor ville jeg ha en oppskrift som gjorde at jeg fikk brukt det.

Alt du trenger er:

250 g cottage cheese (bruk stavmikser og bland ut før du tilsetter resten av ingrediensene)

200 g fullkornsmel + 50 g havremel

2 egg

2 ts bakepulver

Sesamfrø eller annet som topping

Stek på 200 grader i 15-18 min


Jeg har endelig frihelg og gjett om den skal nytes! Nå skal jeg straks en kjapp tur på butikken for å handle inn til hjemmelaget lasagne og mer sjokolade. Spiste visst opp alt i går jeg, opsi!

L

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

0 kommentarer

Ovnsbakt laks og søtpotet

Skrevet 30.07.2015 klokken 11:37 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 1


I går ble det en spis det som finnes i kjøleskapet dag. Ingen spesiell rett med andre ord, men gode kombinasjoner ble det uten tvil! Laks med søtpotet sammen med stekt løk, paprika og gressløk. Søtpotet i ovnen er så fantastisk godt og det passer jo omtrent til alt! Stekt løk og paprika har jeg lært av pappa, og disse to sammen passer utrolig bra og bør absolutt testes :)


Jeg jobber fullt i sommer og kjenner nå at den ferien skal bli himmelsk. Men jeg må enda holde ut en stund til. Siden jeg jobber på et treningssenter blir det overraskende mye styrketrening på meg. Jeg er vant til å løpe mye om sommeren, men været har virkelig ikke vært mye å skryte av. Innetrening har det derfor blitt mye av og jeg liker det! I dag skal jeg ha en miks av kondisjon og styrke, økten vil ha høy intensitet og inneholde mye supersett med fokus på underkroppen som alltid hehe!

L

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1 kommentar

Vitaminfrokost + trening hjemme

Skrevet 18.07.2015 klokken 13:08 | Kategori: Trening | Kommentarer: 1


Gårsdagens frokost ble en vitaminbombe. Jeg hadde litt biola zero igjen så jeg lagde rett og slett en smoothie med bær, chiafrø og banan og biola. Jeg kuttet også opp grønnsaker som jeg dyppet i smoothien. Rett og slett for å få i meg mer grønnsaker, noe jeg har vært litt dårlig på denne uka. Men bare så det er sagt var dette en liten frokost ettersom ville rekke en lunsj før jobb.

Nå har jeg frihelg, noe som føles deilig etter en uke med mye jobbing. I dag skal jeg i bursdag, men for øyeblikket daffer jeg bare rundt i leiligheten. Det er deilig å ikke ha noe spesifikt som må gjøres. Jeg går å smårydder litt, lakker negler, surfer på nett, osv. Jeg hadde en liten morgenøkt på stuegulvet tidligere. Det blåste så mye ute, og jeg ville ikke gå noen steder. Det er ingen tvil om at man kan få gode økter i hjemmet også! Jeg holdt faktisk på i over en time med diverse øvelser for hele kroppen og jeg kjenner det godt i beina nå.

Hvis du syntes det er litt vanskelig å skulle komme i gang hjemme har jeg et par tips. Det er lurt å skrive ned økten på forhånd, hvis ikke er det veldig lett å gi seg før man egentlig burde. Har du et treningsprogram klart og musikk på anlegget er det bare opp til deg selv å presse deg igjennom. Alt kan bli tungt om man bare tar mange nok reps eller har minst mulig pauser! Bruk en timer slik at du jobber i x antall sekunder eller skriv ned et antall repetisjoner du skal gjennomføre. Og hiv inn masse øvelser for bein, da fyker pulsen opp garantert!! :)

L

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1 kommentar

Sunn hjemmelaget enchiladas

Skrevet 16.07.2015 klokken 22:19 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 2


En ny middagsoppskrift var på tide nå! Jeg har spist det samme til middag i evigheter, så litt forandring var digg. Jeg har prøvd meg på et par enchiladas oppskrifter tidligere, også den med ferdigkrydder(ikke fan). Men denne likte jeg veldig godt. Like god kald dagen etter som rett ut av ovnen bare så det er sagt. Perfekt rett som kan tas med som lunsj dagen etter :)

Oppskrift:

Hakk løk, rødløk og paprika. Stek kyllingfilet i biter med hvitløkskrydder og pepper. Stek deretter grønnsakene i panna med olivenolje. Bland inn hakkede tomater på boks og mais, bland så inn kyllingen. Jeg brukte speltlomper med lettost på toppen. Avocado er et must for meg til en slik rett. Det passer utrolig bra sammen, så det jeg gjorde var å mikse avocado med sitronpepper og litt løk sammen med salaten.


Jeg liker når osten er brent, men jeg var så sulten haha! Enchiladas nr 2 ble perfekt <3

L

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2 kommentarer

Sunn jordbær fristelse

Skrevet 06.07.2015 klokken 19:06 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 1


Er det en dessert jeg har dilla på for tiden så er det denne! Blandingen av norske jordbær, mager vaniljekesam og brente mandler passer virkelig perfekt sammen. De brente mandlene har jeg laget selv ved å kutte mandlene i to, blandet dem deretter sammen med litt honning og sukrin gold før jeg satt dem i ovnen. Jeg lagde en god del som jeg har i et glass slik at jeg kan bruke det som topping til f eks dette. Friskt og søtt sammen. Mmm<3 Man må nyte de gode bærene nå som det er sesong, det er det i hvertfall ingen tvil om. 


Etter en helg med mye usunnheter prøver jeg så godt jeg kan å komme inn i gode vaner i dag igjen. Det er ikke alltid bare bare det altså. Derfor er det viktig for meg å ha slike ting som dette tilgjengelig når søtsuget melder seg. 

L

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1 kommentar

Beachlife

Skrevet 02.07.2015 klokken 22:33 | Kategori: Hverdag | Kommentarer: 0


For noen dager vi har hatt på sørlandet nå. Jeg skulle virkelig ønske alle sommerdagene kunne være slik som dette. Selv om jeg har jobbet en del i disse fine dagene har jeg uansett klart å nyte det maks! Både i går og i dag koste jeg med på stranda, jeg fikk til og med mitt første bad. Noe sent, men bedre sent enn aldri. Jeg klarer virkelig å koble ut når jeg er på stranda, det er bare så herlig. Jeg skal på Palmesus, en stor strand festival her i Kristiansand i helgen. Krysser fingrene for fint vær!!

Det blir lite systematisk trening her for tiden. Gresspollen er grusom for tiden og det gjør ikke ting lettere akkurat. Jeg gjør derfor ting litt lett og gjør det jeg føler for stort sett. Når det er så fint vær som nå så er jeg ikke inne å trener, det er ihvertfall sikkert!! Man må nyte finværet mens man kan!! :)

L

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

0 kommentarer

Sukkerfri sjokosnacks <3

Skrevet 30.06.2015 klokken 22:24 | Kategori: Kosthold | Kommentarer: 1



En gammel oppskrift, men enda like god! Og det beste av alt er at det krever så latterlig lite! Handleliste: speltlomper, sukkerfrisjokolade, evt salt som kan strøs lett over for en god miks av sjokolade og salt, noe som smaker fantastisk!

Smelt sjokoladen mens speltlompene ligger oppkuttet i ovnene en bitteliten stund. Kjempe god snacks som kan nytes når som helst.

Etter en lang dag i sola er jeg helt skutt nå. I morgen er det tidlig opp på jobb så jeg tror faktisk jeg skal finne senga jeg, brun og takknemlig for en fantastisk dag :)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1 kommentar

500 kcal høypuls økt

Skrevet 29.06.2015 klokken 14:59 | Kategori: Trening | Kommentarer: 0


I helga kjørte jeg en høyintensiv sirkeløkt. Jeg har fått veldig dilla på sirkeltrening igjen så derfor valgte jeg dette fremfor en styrkeøkt. Det er gøy å gjøre litt annet en det normale i blant! Jeg presser meg hardt, og det føles virkelig fantastisk å svette, få trent kondisjon og kjenne muskelene jobbe, alt i ett rett og slett!

Før jeg startet opp kjørte jeg bulgarsk utfall i TRX med 10 kg, i tillegg til litt rumpeaktiveringsøvelser. Når du kjører bulgarsk utfall i TRX får du absolutt tvunget balansen til å jobbe litt ekstra, i tillegg til at man kommer ned i en god og dyp bunnposisjon

Selve økten:

100 kettleswing

90 Glutebridge med strikk + kettlebell (aaauuuu)

80 Gobletsquat m strikk og kettlebell

70 Pushpress m kettlebells

60 Strakemarkløft m kettlebells

50 sumowalks med strikk (50 hver side)

40 Foroverbøyd sidehev m manualer

30 Skråe knebøy uten vekt m strikk

20 burpees

10 situps

Men så tok jeg 100 situps siden jeg hadde en challenge hvor jeg tok 100 situps hver dag sist uke :P Dette var utrolig gøy og slitsomt! Pulsen var høy omtrent igjennom hele økta, og tiden fløy virkelig av gårde!! 500 kcal ble forbrent og jeg sa meg godt fornøyd. Rumpa fikk virkelig svi, noe som var hensikten med økta hehe!

Vektene du velger kommer selvfølgelig til å spille inn på hvor mye du forbrenner. Det skal være sånn at du må ta pauser for å klare å gjennomføre alle repetisjonene.

L 

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

0 kommentarer

hits